Asparagi bianchi di Cantello, di prima categoria, da agricoltura biologica, con sfumature rose della punta, invasati a crudo in acidulato con aggiunta di olio di oliva, granelli di senape e un filo di erba cipollina.
In questo modo potremo godere tutto l'anno di questo ortaggio.
La consistenza della polpa è soda e croccante.
Asparagi bianchi di Cantello, croccanti, in salamoia rustica acida
CHF 20,00Prezzo
Ne restano solo: 1
da consumare in insalata, abbinato a formaggi freschi, soprattutto di capra o a diversi tipi di pesce crudo o marinato.
