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È pronta anche la confittura di mele cotogne .
Ecco qualche informazione su questo frutto che si trova solo in autunno:
"Il segreto della cotogna è la pectina che ha importanti proprietà addensanti, stabilizzanti, gelatinizzanti e riesce non solo a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo all'interno del nostro sangue, ma anche la glicemia, rivelandosi così un prezioso alleato contro le patologie cardiovascolari.
Eppure le mele cotogne, sempre grazie alla pectina, rappresentano un amico più che fidato anche del nostro apparato digerente: in questa varietà di mele infatti troviamo l'acido malico, un elemento capace di favorire la digestione, vantando importanti proprietà antiffiamatorie per lo stomaco e l'intestino"

Mele cotogne - composta

PrezzoA partire da CHF 8,00
Esaurito
  • Formaggi a pasta morbida come ad esempio il Brie e il Camembert. Oppure formaggi erborinati come il Roquefort e il Gorgonzola fresco. Anche per i formaggi fatti con latte di capra.

  • Questo frutto contiene numerose proprietà nutrizionali:

    è ricco di acqua

    ha poche calorie (26 Kcal ogni 100 grammi)

    contiene vitamine A, B1, B2 e C

    ha pochi grassi e proteine

    non mancano sali minerali, come calcio, magnesio, fosforo e potassio

    Per le sue proprietà la mela cotogna ha anche proprietà terapeutiche:toniche

    astringenti

    antinfiammatorieprotezione della mucosa intestinale

    lassative

    prevenzione della disidratazione della cute

    contrasto all’invecchiamento cutaneo (e insorgenza di rughe)

    rimedio a mal di gola e tosse

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