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Le Mandorle Pelate Siciliane sono ottenuta dalla selezione delle migliori mandorle, accuratamente selezionate, sgusciate e – infine – pelate.

Con il processo di pelatura viene rimossa la pellicola esterna delle mandorle e le stesse appaiono di colore bianco avorio.

Sono ideali per essere consumate così come sono o per essere impiegate negli usi più disparati come dolci, pesti o ancora piatti salati: basta dare ampio spazio alla immaginazione!

Sono 100% naturali e prive di OGM!

 

Pacco da 1 kg sottovuoto, scadenza 1 anno dalla data di produzione.

Mandorle siciliane scelte, pelate

CHF 15,00Prezzo
  • Le Mandorle Pelate Siciliane sono ottenuta dalla selezione delle migliori mandorle, accuratamente selezionate, sgusciate e – infine – pelate.

    Con il processo di pelatura viene rimossa la pellicola esterna delle mandorle e le stesse appaiono di colore bianco avorio.

    Sono ideali per essere consumate così come sono o per essere impiegate negli usi più disparati come dolci, pesti o ancora piatti salati: basta dare ampio spazio alla immaginazione!

    Sono 100% naturali e prive di OGM!

    La Mandorla Pelata è, come tutte le mandorle, un antinfiammatorio naturale, antiossidante e un prezioso integratore delle diete essendo ricca di principi nutritivi.

    Queste mandorle sono private della cuticola che le ricopre grazie ad un processo di pelatura dedicato.

    La pelatura è ottenuta attraverso un sistema di che si compone di due fasi:

    • l’ammollo delle mandorle in acqua calda a 90° per dieci minuti;
    • l’asciugatura in forno ad aria a 80° per circa trenta minuti.

    L’asciugatura è una fase che serve e privare la mandorla della pellicina che la riveste. Solo dopo che la pellicina viene rimossa completamente, la pelatura è terminata.

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