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Ketchup alla zucca 🎃
Prugne e ciliegie 🍒 con scorza d’arancia
Zucca 🎃 di Boscherina in agrodolce con timo 🌿 e aglio 🧄 del mio orto
Ippocrasso
Crema di melanzane
Ketchup estivo con verdure dell’orto
Cetrioli 🥒 nostrani sott’aceto
Albicocche del Vallese - composta con miele 🍯 millefiori, aroma lav
Pesto di rucola del nostro orto
Fragole 🍓 - gelatina con foglie di fragole
Senape alle albicocche con cardamomo e anice stellato
Kimchi pastorizzato
Daikon sott'aceto
Limone con scorzette 🍋 e fiori di sambuco - Marmellata
Mango 🥭 e rabarbaro metodo Ferber - composta a ridotto contenuto di zuccheri
Gazpacho
