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Molto saporite, melanzane a striscioline alternate a crema di olive 🫒 (bio, senza correttori di acidità), con erbe aromatiche del mio orto, peperoncino 🌶️, aglio 🧄 essicato da me, olio Evo pugliese monocultivar Coratina (spremitura meccanica a freddo) acquistato sul posto dopo aver visitato l’azienda e assaggiato gli olii.

Melanzane 🍆 tonde alla siciliana - sott’olio

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