Quando le ho assaggiate ho percepito per prima la morbidezza della cipolla, poi il gusto dolce dello zucchero, in seguito l'agro dell'aceto e alla fine il piccante del peperoncino.
Pienamente soddisfatta del risultato!
Preparo questa chutney con diverse varietà: da quella di Tropea a quella ramata di Montoro.


































