Un mix aromatico meraviglioso 🤩 avvolgente e penetrante, che porta con sé tutto il profumo dell’estate e della terra. Dentro ci trovate il mio aglio fresco e tante erbe raccolte a mano e essiccate: rosmarino, timo, origano, basilico verde e rosso, erba cipollina, salvia e maggiorana 🌿.
Qualche settimana fa vi avevo chiesto, in un sondaggio, se preferivate un sale aromatico dal gusto più caldo, con prevalenza di rosmarino, oppure uno più fresco, con la menta. La vostra risposta è stata chiara: il rosmarino ha vinto nettamente 💚.
E così ho preparato questo sale delle Alpi svizzere (salgemma) profumato, perfetto per insaporire carne, pesce, verdure, patate al forno e mille altre ricette.