Conserva con la zucca Butternut dell’azienda agricola Ramani di Boscherina 🎃
Ho scelto di abbinarla a un agrodolce profumato e speziato, preparato con:
✨ aceto di sidro biologico
✨ albicocche secche bio
✨ mirtilli rossi secchi bio
✨ zenzero e senape gialla bio
✨ cannella
✨ e, soprattutto, timo e aglio del mio orto 🌿🧄
“I pezzetti di zucca restano compatti ma teneri, immersi in questo acidulato aromatico, dove dolce, piccante e note fresche e leggermente speziate si bilanciano alla perfezione.”
Un prodotto sfizioso e versatile, che porta il profumo dell’autunno in ogni piatto 🍁