Crema dal profilo deciso e leggermente vivace, pensata per chi non ama i gusti troppo dolci o stucchevoli e predilige i sapori veri e autentici.
Mandorle siciliane tostate → intenso aroma tostato, corpo e cremosità naturale.
Albicocche biologiche del Vallese essiccate → dolcezza naturale, fruttata e leggermente acidula.
Cioccolato fondente 70% → gusto profondo e vellutato, senza coprire gli altri ingredienti.
Pochissimo zucchero aggiunto, giusto per smussare l’acidità e valorizzare il gusto naturale della frutta.
Se preferisci una consistenza più rotonda, puoi mescolarla con un cucchiaino di yogurt o un filo di ghee.
💡 La differenza con le creme industriali? Qui non troverai emulsionanti, aromi artificiali o zuccheri in eccesso. La mia crema è artigianale, lenta da lavorare, dal sapore complesso e strutturato, dove ogni ingrediente resta riconoscibile.
Il risultato è una crema leggermente brusca ma equilibrata, spalmabile e perfetta su pane, fette biscottate, dolci o anche da gustare al cucchiaio.