Finocchi, cavolfiori e broccoletti in acidulato con Chardonnay "Poesia" Ticino 2019, Il Caraccio (Castel S. Pietro).
Verdura invasata a crudo con una leggera pastorizzazione per mantenere la croccantezza.
Ortaggi invernali croccanti al vino bianco ticinese - sott'aceto
Preisab 9,00 CHF
Come accompagnamento ad un tagliere di salumi o come contorno per la fondue chinoise.
